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絲瓜的營養(yǎng)成分
21千卡/88千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 21千卡 1%
蛋白質(zhì) 1g 2%
脂肪 0.2g 0%
碳水化合物 4.2g 1%
- -
GI 17 -
膳食纖維 0.6g 2%
嘌呤 14mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.04g -
多不飽和脂肪酸 0.09g -
礦物質(zhì)
2.6mg 0%
29mg 4%
115mg 6%
11mg 4%
14mg 2%
4.01mg -
2.12mg -
0.4mg 3%
0.21mg 2%
0.4μg 0%
0.86μg 1%
- -
0.06mg 8%
- -
- -
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- -
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- -
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- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 123μg 15%
維生素D - -
維生素E 0.22mg 2%
維生素K 0.7μg 1%
維生素B1 0.02mg 1%
維生素B2 0.04mg 3%
維生素B6 0.11mg 8%
維生素B12 - -
維生素C 5mg 5%
煙酸 0.4mg 3%
葉酸 22.6µg DFE 6%
泛酸 0.22mg 4%
生物素 1.4μg 3%
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 46mg -
異亮氨酸 27mg -
甲硫氨酸 9mg -
蘇氨酸 28mg -
賴氨酸 47mg -
色氨酸 9mg -
纈氨酸 37mg -
苯丙氨酸 26mg -
黃酮醇類
蘆丁 0.1mg -
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