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西蘭花的營養(yǎng)成分
36千卡/151千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 36千卡 2%
蛋白質(zhì) 4.1g 7%
脂肪 0.6g 1%
碳水化合物 4.3g 1%
- -
GI 25 -
膳食纖維 1.6g 6%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.03g -
多不飽和脂肪酸 0.13g -
礦物質(zhì)
18.8mg 1%
72mg 10%
17mg 1%
17mg 6%
67mg 8%
28.99mg -
18.72mg -
1mg 7%
0.78mg 7%
- -
0.7μg 1%
- -
0.03mg 4%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 46.5μg 6%
維生素D - -
維生素E 0.91mg 6%
維生素K 20.2μg 25%
維生素B1 0.09mg 6%
維生素B2 0.13mg 9%
維生素B6 0.17mg 12%
維生素B12 - -
維生素C 51mg 51%
煙酸 0.9mg 6%
葉酸 29.8µg DFE 7%
泛酸 0.7mg 14%
生物素 4.6μg 12%
膽堿 57.1mg 11%
氨基酸
亮氨酸 172mg -
異亮氨酸 112mg -
甲硫氨酸 42mg -
蘇氨酸 107mg -
賴氨酸 158mg -
色氨酸 39mg -
纈氨酸 148mg -
苯丙氨酸 105mg -
胱氨酸 34mg -
萜類
葉黃素 42μg -
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