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全麥面粉的營養(yǎng)成分
340千卡/1423千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 340千卡 17%
蛋白質(zhì) 13.21g 22%
脂肪 2.5g 4%
碳水化合物 71.97g 24%
- -
GI - -
膳食纖維 10.7g 43%
嘌呤 42mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.28g -
多不飽和脂肪酸 1.17g -
礦物質(zhì)
2mg 0%
357mg 51%
363mg 18%
137mg 46%
34mg 4%
3.08mg -
122.5mg -
3.6mg 24%
2.6mg 24%
- -
61.8μg 103%
- -
0.41mg 51%
- -
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- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 2.7μg 0%
維生素D - -
維生素E 0.71mg 5%
維生素K 1.9μg 2%
維生素B1 0.5mg 36%
維生素B2 0.16mg 12%
維生素B6 0.41mg 29%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 4.96mg 35%
葉酸 44µg DFE 11%
泛酸 0.6mg 12%
生物素 - -
膽堿 31.2mg 6%
氨基酸
亮氨酸 898mg -
異亮氨酸 443mg -
甲硫氨酸 228mg -
蘇氨酸 367mg -
賴氨酸 359mg -
色氨酸 174mg -
纈氨酸 564mg -
苯丙氨酸 682mg -
胱氨酸 275mg -
萜類
葉黃素 220μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 72.8mg -
黃酮醇類
蘆丁 0.02mg -
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