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核桃仁的營養(yǎng)成分
654千卡/2738千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 654千卡 33%
蛋白質(zhì) 15.23g 25%
脂肪 65.21g 109%
碳水化合物 13.71g 5%
- -
GI - -
膳食纖維 6.7g 27%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 8.93g -
多不飽和脂肪酸 47.17g -
礦物質(zhì)
2mg 0%
346mg 49%
441mg 22%
158mg 53%
98mg 12%
3.08mg -
106.31mg -
2.91mg 19%
3.09mg 28%
- -
4.9μg 8%
- -
1.59mg 198%
- -
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- -
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- -
- -
維生素
維生素A 6μg 1%
維生素D - -
維生素E 0.7mg 5%
維生素K 2.7μg 3%
維生素B1 0.34mg 24%
維生素B2 0.15mg 11%
維生素B6 0.54mg 38%
維生素B12 - -
維生素C 1.3mg 1%
煙酸 1.12mg 8%
葉酸 98µg DFE 24%
泛酸 0.57mg 11%
生物素 - -
膽堿 39.2mg 8%
氨基酸
亮氨酸 1170mg -
異亮氨酸 625mg -
甲硫氨酸 236mg -
蘇氨酸 596mg -
賴氨酸 424mg -
色氨酸 170mg -
纈氨酸 753mg -
苯丙氨酸 711mg -
胱氨酸 208mg -
萜類
葉黃素 9μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.3mg -
黃酮醇類
蘆丁 63.12mg -
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