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高筋面粉的營養(yǎng)成分
351千卡/1469千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 351千卡 18%
蛋白質 10.3g 17%
脂肪 1.1g 2%
碳水化合物 75.2g 25%
- -
GI - -
膳食纖維 0.6g 2%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.2g -
多不飽和脂肪酸 0.3g -
礦物質
2.7mg 0%
114mg 16%
128mg 6%
32mg 11%
27mg 3%
4.16mg -
89.85mg -
2.7mg 18%
0.97mg 9%
2.9μg 2%
6.88μg 11%
- -
0.26mg 32%
- -
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- -
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- -
維生素
維生素A 0.6μg 0%
維生素D - -
維生素E 0.73mg 5%
維生素K 0.3μg 0%
維生素B1 0.17mg 12%
維生素B2 0.06mg 4%
維生素B6 0.04mg 3%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 2mg 14%
葉酸 183µg DFE 46%
泛酸 0.44mg 9%
生物素 - -
膽堿 10.4mg 2%
氨基酸
亮氨酸 718mg -
異亮氨酸 385mg -
甲硫氨酸 162mg -
蘇氨酸 258mg -
賴氨酸 234mg -
色氨酸 131mg -
纈氨酸 467mg -
苯丙氨酸 528mg -
胱氨酸 206mg -
萜類
葉黃素 18μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 70.3mg -
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