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紅薯的營養(yǎng)成分
90千卡/377千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 90千卡 4%
蛋白質(zhì) 2.01g 3%
脂肪 0.15g 0%
碳水化合物 20.71g 7%
- -
GI 77 -
膳食纖維 3.3g 13%
嘌呤 19mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0g -
多不飽和脂肪酸 0.09g -
礦物質(zhì)
36mg 2%
54mg 8%
475mg 24%
27mg 9%
38mg 5%
55.51mg -
15.44mg -
0.69mg 5%
0.32mg 3%
- -
0.2μg 0%
- -
0.16mg 20%
- -
- -
- -
- -
- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A 5765.4μg 721%
維生素D - -
維生素E 0.71mg 5%
維生素K 2.3μg 3%
維生素B1 0.11mg 8%
維生素B2 0.11mg 8%
維生素B6 0.29mg 20%
維生素B12 - -
維生素C 19.6mg 20%
煙酸 1.49mg 11%
葉酸 6µg DFE 2%
泛酸 0.88mg 18%
生物素 - -
膽堿 13.1mg 3%
氨基酸
亮氨酸 118mg -
異亮氨酸 70mg -
甲硫氨酸 37mg -
蘇氨酸 107mg -
賴氨酸 84mg -
色氨酸 40mg -
纈氨酸 110mg -
苯丙氨酸 114mg -
胱氨酸 28mg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 34.6mg -
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