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生菜的營養(yǎng)成分
15千卡/63千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 15千卡 1%
蛋白質 1.36g 2%
脂肪 0.15g 0%
碳水化合物 2.87g 1%
- -
GI 22 -
膳食纖維 1.3g 5%
嘌呤 16mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.01g -
多不飽和脂肪酸 0.08g -
礦物質
28mg 1%
29mg 4%
194mg 10%
13mg 4%
36mg 4%
43.18mg -
7.72mg -
0.86mg 6%
0.18mg 2%
- -
0.6μg 1%
- -
0.03mg 4%
- -
- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A 2221.5μg 278%
維生素D - -
維生素E 0.22mg 2%
維生素K 126.3μg 158%
維生素B1 0.07mg 5%
維生素B2 0.08mg 6%
維生素B6 0.09mg 6%
維生素B12 - -
維生素C 9.2mg 9%
煙酸 0.37mg 3%
葉酸 38µg DFE 10%
泛酸 0.13mg 3%
生物素 - -
膽堿 13.6mg 3%
氨基酸
亮氨酸 79mg -
異亮氨酸 84mg -
甲硫氨酸 16mg -
蘇氨酸 59mg -
賴氨酸 84mg -
色氨酸 9mg -
纈氨酸 70mg -
苯丙氨酸 55mg -
胱氨酸 16mg -
萜類
葉黃素 1730μg -
植物甾醇 38mg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.2mg -
黃酮醇類
蘆丁 4.7mg -
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